南風食堂10周年！！！

南風食堂、10周年を記念して、山梨のギャラリーTRAXにて、
個展＋イベントを行います。


hologram



「hologram」というタイトルは、世界のすべての出来事は、
もしかしてつながっているのではないか、
目の前に見えているこの世界はホログラムのように、
そのすべての一部が立ち上がったものなのではないかという思いからつけました。
そう考えると、みんなが集まって、おいしいと思える時間を共有するというのは、
不思議で、そのとき限りの奇跡的なこと。
今展では、世界中でおこっている奇跡の中でも、
特においしい奇跡たちに思いをはせ、敬意を払って
フルーツジャムや山梨キノコのオイル漬けなどをつくり、まつります。
最後、イベントのときにみんなで食べましょう。

DAY
2009年11月7日（土）ー11月15日（日）（FRI.SAT,SUN,MON only）
OPEN　12:00〜17:00

PLACE
ギャラリートラックス
山梨県北杜市高根町五町田1245
tel 0551-32-5448

ACCESS
trax access

EVENT
11月15日（日）14:00〜サンセットまで
南風食堂によるフードパーティー開催！音楽もあるよ！
2000円（要予約／ドリンク別）

＊この秋、universalmarginalより発売予定の
南風食堂ジンもイベント当日、先行発売します！

EVENT予約方法
下記項目を記載の上、nanpushokudo@gmail.comまでメールをお送りください。
＊ 件名を「hologramイベント予約」にしてください。
＊ 参加者希望全員のお名前、代表者のご連絡先、車の有無をご記載ください。

MESSAGE
10周年、展示、イベントについて、もう少し詳しくお手紙を書きました。
長いので、読んでくださる方はこちらへ。

BLOG
そして、展示までのカウントダウンblogもつくりました！
展示の経過や、山梨のおいしいものたちも紹介していき、
みなさまの山梨に行きたくなる気持ちをあおっていきたい所存です。
blog hologramはこちらー！！

pop up cafe´　期間限定オープンします

pop up cafe´＠CLASKA

日時：2009/10/30(金) - 11/3(火) 11:00〜19:00
＠CLASKA 3F Studio C

DESIGN TIDEの連動企画で、英国を拠点に活動されている
作家の沖恵美子さんと一緒に、CLASKA 3FにてDESIGN TIDE
期間中限定のカフェを運営します。
カフェで使用するテーブルウェアは、
英国在住の山本麻紀子さんによるイラストレーション。こちらも素敵です。
http://www.emikooki.com/
http://makikoyamamoto.com/

イベントの告知で、11月28日のぺちゃくちゃないと＠super delaxに
出演します。ドキドキ。

食欲の秋っていうくらいなので。

秋。ご飯がおいしい季節です。
クロワッサン特別編集「ビオ」（10月10日発売号）にて、
南風食堂の「食の原点」と題しまして、
昭和のおいしいお惣菜や、スイーツを紹介してます。
迫力のページ数。
地味においしいものばかりなので、是非見てみてください。

FRAU11月号（10月12日発売号）では、パーティーのときのスターターメニューを
いろいろ考えました。リエットやら、いろいろキノコのオイル漬けやら。
秋の食卓によいメニューができました。

更に！FIGARO JAPON (10月20日発売号）にて、
これからの季節のおいしいお取り寄せについて熱く語ってます。

宇宙カフェ、やりました

8月28日（金）19:00〜20:30
グッドデザインエキスポ2009＠東京ビックサイト

宇宙大好き南風食堂。前回のクラスカでの宇宙カフェに続いて、
今回は、グッドデザインエキスポ2009にて、
「moonbell × 珍しいキノコ舞踊団 × d.v.d 」によるライブパフォーマンスの横で
宇宙カフェを開店します。宇宙ゼリーつくりました。
詳細はこちら。

moonbellとは？
「宇宙プロジェクトをもっと心躍るものに！！」を合い言葉にスタートした、月の地形情報を音楽で聴くプロジェクト。JAXAが打ち上げた月周回探査機「かぐや（SELENE）」の観測機器・レーザ高度計の高度データをプログラムにより音楽とビジュアルに変換する。JAXAとandspaceによる共同制作。

凸んがったり 凹んだり たわんだりしてる、らしい

8月29日(土)、8月30日（日）の２日間、陶芸家、田村一さんの個展で
カフェをしました。
田村さんの器で、料理を食べたり、お茶を飲んだりできるという贅沢企画。
今年は、田村さんのつくった土鍋（素敵！）で、トムヤム汁かけゴハンをつくりました。
デザートはココナツ寒天。トムヤム、なかなかおいしくできましたよ。

田村一『凸んがったり 凹んだり たわんだりしてる』

田村さんの展示は8月28日（金）〜9月2日（水）
11:00〜19:00(木曜定休)
初日13:00〜 ／ 最終日 〜17:00

南風食堂カフェはこの２日間！
8月29日(土)、8月30日（日）
12:00〜ラストオーダー18:00

無垢里
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町20-4
03-5458-6991

GINZA！

マガジンハウス「GINZA」 ９月号、「フード界で活躍する６人」というページに
南風食堂が登場。モロッコで買って来たスパイスでタジンを試作してます。

２冊の雑誌で料理をつくっています！



エビスビール愛好ムック本『エビス本』（エイ出版）で
エビスビールに合う、手軽に作れるおつまみを、
『北欧インテリアvol.2』（オークラ出版）で、
IKEAの食器をつかって北欧料理をつくっています！

『きょうの料理ビギナーズ』にて、３号連続で、料理をつくってます！

『きょうの料理ビギナーズ』４月号、５月号、６月号にて、
お外で食べるのにぴったりの「外ごはん」をつくっています。
ピクニックにおいしいごはんを持って行って、
緑とか空が見えるところで食べたい季節になってきまいしたね。

an anでお弁当つくってます

3月25日発売号のan anで４Pに渡って、お弁当つくってます。
お花見の季節にぴったりのお花見弁当もつくっております。
成宮君が表紙ですよ。

マクロビ鍋、つくりました

成美堂出版から発売されたムック本、
「やさしいマクロビ生活」の中で
マクロビのお鍋のレシピを紹介しています。
肉や魚の鍋もうまいのですが、実は、野菜からじっくり旨みをだした鍋も
美味なのですよ。地味なうまさながら、じわっと効いてきます。
これから寒いこの季節、是非とも一度、試してみてください。

VA
TSUTAYAのフリーマガジン「VA」で映画に合わせたメニューをつくっています。
その名も「シネマで恋泥棒」。
映画の世界にモテ道を探求、のはずが男っぽい映画ばかり見て、男っぷりを上げてます。

ecocolo
ecocoloで連載「楽々ごはん」をやっています。
タカコ・ナカムラ先生と奥津典子先生と交代で
野菜たっぷりで、手軽にできるレシピを紹介しています。
　

「スープの本」（主婦と生活社刊） みつばちが港や牧場や花畑などを旅する絵本仕立のレシピブック。 40種類のスープを紹介しています。 イラストは南風食堂が大好きな大塚いちおさんが描いてくださいました！

南風食堂のおはこ料理（双葉社） 南風食堂のおはこ料理をまとめた１冊。 料理以外にも、刺繍や絵や写真や、いろいろな要素が入った 色とりどりの斬新な本になりました。絶版なので探してみてください。

「シネマ・スイーツ」（ぴあ刊）
映画に出てくるスイーツの本の中の
アジア映画に出てくるおやつとドリンクのレシピを担当しました。

『おうちのスープ』（アスコム刊）
南風食堂のスープレシピが２つ、載っています。

「思い出になるおべんとう」（アスコム刊）
お弁当のレシピを２つ考えました。

むかしのしごと

2004年いろいろなことがありました。　→2004WORKS
2005年もいろいろなことがありました。→2005WORKS
2006年も忘れられません。　　　　　　→2006WORKS
2007年、最近のことのように感じます。→2007WORKS
2008年の終わったイベントなど　　　　→2008WORKS
2009年の終わったイベントなど　　　　→2009WORKS