広尾のイタリアン、「il buttero」でランチ。オープンテラスで気持ちがいいお店。前菜の盛り合わせ、パスタ、サラダ、デザートと、ボリュームもあって、味もおいしい。夜は本格イタリアンでお値段も高いので、お昼ランチはお得かも。オープンテラスだから、太陽の光が入って、春らしい気持ちになる。居心地いいなあ。

恒例のONE PLATE GATHERING、今回は代々木公園で、春の炊き込みご飯。今日はみどりの日にちなんで、みどりを持って帰るという企画をやった。まずは、自宅から持参したカップやボウルに穴を空けて植木鉢に変身させる。そこに、土を入れ、飯田の農園さくらさんが送ってくださった植物の種を植える。普段、土とか緑とか触らない生活をしているので、なんかいつもと違う五感を使っている感じで、新鮮で楽しかった。炊き込みご飯も、豆ご飯の他に、さっぱり味の筍ご飯と、豚や椎茸と合わせた中華風筍ご飯の2種をつくってどちらも好評。お味噌汁もおいしかった。やっぱり外でご飯は楽しいなあ。当日の詳しいレポは、こちら〜。

今夜はkiiiiiiiiiiiiiとDJ MOSSAのライブ。前の日から楽しみで眠れなかったYO!　kiiiiiiiiiiiiのライブは１回だけ見逃してる以外、全部皆勤賞で見てるけど、毎回想像を絶する破壊力。今回は最後にケーキ投げもあって、本当に最高っス。DJ MOSSAの内気なDJ姿も良かった。はー、楽しかった、とみんなで李朝園で焼肉。今日はタイミングが良くて、すぐ入れる。ビール、肉肉肉、米、コムタン、肉肉、冷麺って感じでたくさん食べたのに一人2200円。安くて旨い。大満足っス。

仲良しの東京カリ〜番長さんからのお誘いで豚肉イベントに参加。南風食堂は、ソース担当で、?醤油＋酒＋葱＋生姜のさっぱり醤油だれ、?チリトマト＋すりおろし林檎ソース、?ハーブマヨネーズ、?ハニーマスタード、?塩＋ごま油だれをつくりました。豚肉番長の部位 解説の後、豚トロ、腕、肩、バラ、モモと全身食べ尽くす。豚肩ロース、最高だったなあー（ほわーん）。カリ〜番長さんの豚カリ〜も食べられたし。夜は、大学の同級生、S社スタジオ関連会社勤務の葉子とCOW BOOKS吉田君と3人で、恵比寿駅前食堂へ。お刺身も、焼き魚も、イカのパスタも、ミニ大根も全部おいしかった。幸せな一日。

会社の近くの「分土火」でランチ。このお店は、すごく丁寧に料理をつくっている感じがする。スープ（じゃがいものスープ）、パン（自家製天然酵母パン）、メイン（豚肉のソテー）、デザート（ナッツのタルトとミントのジェラート）と、どれもすごくおいしくて、本当に、優しい幸せな気持ちになりました。

新大久保の韓国料理屋さん「ハレルヤ」の支店が後藤事務所の側にできたので、さっそく食べに行く。チヂミも、豆腐の鉄板焼、蒸豚、ナムル、キムチなどを食べる。締めに、ダットリタンという鳥とじゃがいもの辛み鍋を注文。最後にお米と卵を入れて、雑炊に。なんかただ辛いだけじゃなくて、旨味と結びついた辛さ。おいしかった。

前から行ってみたかった西麻布のsirukaに行く。桜あんみつは、思ったより甘さがさっぱりしていて、食べやすい味。杏仁豆腐は、ふるふるのやわらかタイプ。紫芋のお汁粉もおいしそうだったなあ。南風片桐がお土産で買ったお茶もすごくおいしかったそうです。

朝ご飯に、キャベツとトマトのパスタ。家にたくさんあるエメンタールをたっぷり入れて。最近、キャベツがおいしいなあ。春だからなあ。と、ついつい山盛り。

先日、KATHY＋grafミーテに何故か同席し、フライヤーをもらったので、Super DeluxeでのTHEATRE PRODUCTSとKATHYの「夢の饗宴」イベントに遊びに行く。黒ビールうまい。半分くらい飲んで、ドイツのBOCKというビールとハーフ＆ハーフにもしてみる。これも美味。KATHYの踊りもすごかったし、THEATRE PRODUCTSの服も素敵でした。kiiiiiii多田ちゃんと哲子、小岩、俺の4人は香妃園へ。蒸し豚＋胡瓜、ポークカレー、鶏煮込みそばのいつものメニュー。南風は疲れると香妃園の鶏煮込みそばを食べにいくのだが、「まるで40代のおじさんみたいよ」とお料理の先生に注意された経験あり。20代女子は疲れたら何を食べればいいのだろう。

母が沖縄出張から帰って、沖縄ハーブティを買って来てくれたので、早速飲んでみる。はー、うめー。

新大久保のタイ料理屋「クンメー」でランチ。幅広炒め麺を頼みました。これが本当においしかった！　やや辛なんだけど、とんがった辛さじゃなくて、旨味とのバランスがすごくいい。野菜の火の通 り方も絶妙で、食感や野菜の甘味がちゃんと活かされてる。麺も太いから、たれとの絡みあいも見事。一緒に出た肉団子（小）入りのスープもおいしかったし、またゆっくり来たいなあ。

room air展ポスター用のイラストを描いてくれたkiiiiiiiの多田ちゃんへのお礼食事会を西荻窪の「NORABO」で。すごく雰囲気がいいお店。のらぼうのゼリー寄せ、湯葉刺身、あさりと春キャベツ蒸し、筍ご飯、がんもどき、鶏刺身……。何を食べてもおいしい。幸せをかみしめながら食べてたら、わきこから電話があって「今、虹すごいよ！」。慌てて、外に見に行くと、すごく大きなキレイな虹が出ていて、幸せ度倍増。生きてて良かった。

台湾で行われるroom air展に南風が機内食プラン制作で参加することになり、その撮影。ハーブの花束が出て食欲増進したり、トマトが丸ごと出たり、消化にいい梅番茶や、免疫力を高める手づくりヨーグルトを出したり。メインプレートは各国から食材を取り寄せてつくりました。この写 真を更にポスターにして出展するんだけど、うまくいくといいなー。

いただきもののいづうの鯖寿司。 夏に澤文也さんがgrafで展覧会をやった時のトークイベントで、丹波篠山にある「澤藤」（澤さんの御親戚 らしい）の鯖寿司が出たんだけど、肉も厚くて、身も締まってて、酢のきかせかたも絶妙で・・・。あの味がどうしても忘れられない・・・。

grafのちあこが東京に仕事で来たので、待ち合わせしてランチ。gmの写 真や、先日の珍しいキノコのgm公演の写真を見せてもらう。ちあことは、彼女がgrafで働く前から知り合いだけど、考えていることとか方向みたいなものが、すごくシンクロしてて、大阪と東京と離れているのに、超能力みたいに通 じ合ってる。久々会っても、久々感がなくて、不思議な感じ。AINAがあまりに居心地よくて、ちあこは打ち合わせするKATHY（狂気のダンス）、わきこ、SUSHI PUNK君を次々にAINAに呼びつけてた。天気もすごく良くて、光の感じとか、風の入ってくる感じとかがすごく気持ちいい。いい一日だなあ。

CLUBKINGの企画でgrafと南風食堂のTシャツをつくりました！その撮影の打ち上げで、モデルのkiiiiiiiiと、カメラマン井上さん、アシスタントさん、クラブキング小野さん、今井さんを招いて、南風荘で打ち上げ食事会。「生涯現役」という感じの小野さんの野球トークに一同感動。料理もおいしくできて、みんな喜んでくれて良かったー！

この日のメニューは、アスパラガスとインゲンのコンソメジュレ寄せ／アボガドとロックフォールチーズの前菜／スペアリブと小玉 葱、芽キャベツのシチュー／玄米と春キャベツのリゾット／苺のリキュールマリネ／食後のコーヒー

食いしん坊仲間の長谷川さんの紹介で行った会社近くのお店。新風舎の大西ゆかりちゃんと、codeの舛谷さんと女子3人ランチ。天麩羅も油が軽くて、さっくり。おいしかった。2人のお魚の定食もおいしかったみたい。骨董通 りは、どうもお高い（けど味は微妙）な店が多くて困ってただけに、いい発見だった。ありがとう長谷川さん！

またまた玄米のリゾット。今日は、卵＋クリーム＋パルメザンを仕上げにわしゃわしゃっと合わせて、カルボ風にしてみました。玄米食べてると体の調子がいいような気がするよ。

小岩、佐藤、粕谷先生と焼肉。ゴチではなくて、身内で焼肉屋に行くのって、大人って感じしない？　過去の大人焼肉体験で思い出すのは、死者が出たと噂された最初のフジロック。台風でぼろぼろになって二日目も中止でなんとか東京に戻り、自棄になって泥まみれのまま焼肉を食べに行ったっけ。その後、脳内麻薬治まらず、カラオケで「LOVE LOVE SHOW（イエモン／フジロック1日目オーラス曲）を歌ったのも懐かしい想い出です。「千栄」でびっくりしたのは、お店の人が、「確かめさせろ」みたいなことを言って、粕谷先生の皿から肉を取って食べたこと。にんにく度の高いコムタンも旨かった。

資生堂『WORD』に珍しいキノコ舞踏団の伊藤千枝さんが出るというので見に行く。頭で知っているよりも自由な「自分の体」、「自分の感覚」。それを探って形づけていく伊藤さんの姿勢には、すごく未来を感じる。その後、伊藤さんとかWORDの方々と食事会。秋山さんのお話が最高！　パリのお菓子の話→フランス郊外のオリーブオイルを使わないフレンチ店の話→その近くのジンガロという馬のサーカスの話→Mr.マリックのテーブルマジックの話。その後、秋山さんが我々をホテルのバーに連れて行ってくれて、薬草系のリキュールを教えてくれた。だけど、ホテルの名前もリキュールの名前も覚えてないダメな俺。

後藤事務所、小林君のお誘いで原宿の「月光」へ。「ROOM ROOM」や「neuf cafe」と同じオーナーのお店で、鉄板焼とかを出すらしい。居心地の良さは他のお店と同様。ご飯も、結構おいしかった。付け合わせがサラダじゃなくて、何かお惣菜みたいなのだったらもっと良かったのに。その後「trang cafe」に移動してカフェスノンを飲みつつ、のんびり。ああ、もう春なんだなあ。。

牛肉が食べたくなって、簡単しゃぶしゃぶ。鰹と昆布でとった出汁に、牛肉と水菜とお豆腐をさっと入れる。具だけっていうより、スープごと食べる感じ。お豆腐はたまたまいただいた「京豆腐処　禅寺とうふ」というのを使ったんだけど、これがすっごくおいしかった。みずみずしくて、大豆の味が滋味深く、甘くて。隠し味にちょっとコチュジャンを入れて煮付けたひじきと椎茸もうまい。幸せ。

母親のゴチで、六本木の「中国飯店」系列のお店「富麗華」に行く。フカヒレに、北京ダックに・・・と、普段ではありえない贅沢料理をガツガツ食べる。ハタを蒸した料理が、感動的においしかった。上品な味。前に来た時は、坦々麺を食べたんだけど、なんか麺とスープが合わない気がして、鶏のスープと葱だけの麺をつくってもらう。これが正解で、かなり美味しい。

最近凝っていて毎日つくっている玄米のリゾット。今日は、鶏ガラスープを使って、仕上げにキャベツとベーコン。油揚げをオーブンで少しぱりっとさせたのを乗せて、少し醤油をかけてみる。食感が違いが、いい感じ。あ、昨日のお花見の悲劇。お弁当サーブ用に貸した自宅の卓袱台、宴会に乱入したエスパー伊東が倒れ込んだらしく、ばっくり割れて戻って来ました。エスパー伊東の足跡が、また悲し・・・。

南風食堂、結成当時からお世話になっているLEEさん主催のお花見大会。前日から準備していたのにも関わらず、お迎えがくるギリギリまで出来上がらず・・・。お花見の場所は、代々木公園でも一番桜がキレイな場所。南風は打ち合わせがあったため、数秒しかいられなかったが、夜になって悲劇が・・・。

この日のメニューは、春キャベツの八宝菜丼／鶏とウドの豆板醤炒め丼／豚団子のトマト煮込み丼／じゃこ玉 子丼

IDEEを中心に「既存の建物や事物をデザインの力で蘇らせ、機能の転用を図ることで都市の活性化を狙う」R-PROJECTが、池尻の学校を「Ｒ」させる計画を発表！ということで、発表会を見学に。廃校になった小学校の建物を利用して、音楽や映画や食や出版に関するワークショップを企画していくらしい。面 白そう。LOWによるケータリングも、きちんと手をかけて作られていて、おいしかった。

アサヒビールが企画するアートウィークイベントのプレパーティー「SLOW STREAM」に料理を出しました。予想外に料理が好評で、列ができてしまうほどに。途中で品切れになってしまいました。ごめんなさい！ サイコさんのライブもfooDECOさんのスイーツもすごく良かった。イベントとしても、かなりいい感じ。参加しててもリラックスできて、こういうイベントが増えるといいのに。

この日のメニューは、春菊と鱈のみりん干しサラダ／烏賊と春の山菜の豆板醤炒め／青唐辛子入り肉団子と春雨のスープ煮／揚げ春巻き／蛤と筍の春スープ／黒米ご飯

明日のP3のイベント「SLOW STREAM」の買い出しのため、築地へ。昨年末、大阪のgrafが東京で展覧会をやった時に、grafのみんなを連れて、何度も築地に来たことを思い出す。高はしの美人のおねえさんのオススメで3色定食。穴子なんてとろけるおいしさ。近所に引っ越したい。帰りに、茂助の団子をお土産に購入。

今回のギャザリングのテーマはお花見。心配していた西郷山＋中目黒の桜もちゃんと咲いていて、一安心。みんなおいしそうに食べてくれて、良かった！　 今日のゲストの松浦弥太郎さんが、「おいしい」と言ってくださったのも、本当に嬉しかったです。

この日のメニューは、鶏の五香粉竜田揚げ／蓬卵焼き／海老のハーブバター焼き／芹の梅肉あえ／空豆／春の山菜の酢みそあえ（青こごみ、たらの芽、うど）／蕪のお漬けもの／蕗味噌／赤米ご飯／お花見団子