2004/8/31　8月のタイ@graf
またまたくんくさんとタイのアーティストによるグループ展『８月のタイ』のクロージングパーティーへ。キレイなgmが、かなりのバラックになっててびっくり。grafスタッフの手作りタイ料理もおいしくいただき、タム君のアニメも見れたし良かった。タイのレコードが壁面に並んでいたのだが、劇団ひとりに激似の男性ジャケがあったので、これはのがすまじと記念撮影。



2004/8/29　Red Cube@新宿
くんくさんと二人で、『≒会田誠 〜無気力大陸〜』と会田誠監督作品『ミュータント花子（英語吹き替え版）』の２本立て特別上映＋会田先生のトーク付きという豪華イベントへ。トーク中の会田先生、瓶ビールのラベルを剥がしてTシャツに貼ったり、シケモクを吸ってるふりしたり、かなり落ち着きが無くて素敵。終わってからご飯でもと思っていたのだが手持ちカメラで撮影の『ミュータント花子』を間近で見てたら酔ってしまい、ご飯気分ではなく解散。

2004/8/28　青@代々木上原
葉子と代々木上原の和風居酒屋「青」へ。ここがもう本当に良かった。お酒もおいしいし、料理も丁寧につくられた、お酒に合うもの。丁寧につくられているのがわかる。久々に気持ちのいい店で、しみじみとおいしいものを食べたよ。〆に頼んだ鮎のお茶漬けの出汁の鮎の塩気と出汁の絶妙なこと…。昇天…。

2004/8/27　鈴傳@虎ノ門
SWITCH編集部鈴木さんが居酒屋愛好家だというのを聞いて、二人で居酒屋行脚を計画。第一回目は鈴木さんのおすすめで虎ノ門の鈴傳へ。十四代とか醸し人九平次とか菊姫とか早瀬浦とか、日本酒好きがはっとするお酒がズラリ。しかもコップ酒で500円〜とかの安値。感動にブルブルと震えながら注文。ポテサラとか漬け物とかお造りも頼んで、居酒屋のヨロコビを噛み締める。感動のあまりピッチが早くなって鈴木さんも私も撃沈。真の居酒屋愛好家は撃沈してはいかん。次はきちんと楽しまねば。

2004/8/26　香妃園@六本木
grafの香西さんが東京に来ていて、三原邸に泊まるので、一緒に夜ご飯。栃木のSTARNETに寄ってから来るとのことで、22時くらいの遅め合流。COW BOOKS吉田茂も誘って３人で六本木「香妃園」で、鶏煮込みソバを食べる。茂が香妃園までの道で、赤いラメの短パンにサスペンダーだけの男が３、４人、呼び込みをやってたというので、鶏煮込みソバ後に見に行ったがいなかった。残念。サスペンダーを親指でパチンパチンやってたらしい。ほんとかね。その後、三原邸にて、香西さんの栃木土産のクッキーとケーキをいただく。クッキーは香ばしくてサクサクで、パウンドケーキはしっとりやさしい甘さ。香西さんのお知り合いが、オーガニック素材で丁寧につくっているんだって。ほんとおいしい。はー、幸せ。

2004/8/25　マッチョ＠広尾
ポプラ社のWEB MAGAZINE「ポプラビーチ」の取材。来て下さった方お二人とも、南風が本で伝えたかったことをキチンと受けてくださっていて感激。感涙。いい出会いでした。今後、何か一緒にできるといいなあ。取材後、べかこと広尾のイタリアンレストランへ。うなぎと夏野菜のマリネ、九条ネギとサンマのパスタがうまかった。

2004/8/24　navi＠神宮前
↓なんて書いていたら、また素晴らしい、面白い人との食事会にさりげなく同席する機会が！　渋谷区議会議員の長谷部健さん（32歳）。博報堂退社後、地元の原宿／表参道で立候補して、無所属ながら一番で入選したらしい。環境に対してコンシャスであることがカッコイイというイメージをどうつくるかということを、広告の視点を持ちつつ、政治で挑戦していくって、何て新しいんだろう。こういう政治家が増えたら、もっとみんな政治に興味を持つだろうなあ。お食事したnaviは、オーガニック韓国料理の新しいお店。オシャレなお店でした。


2004/8/23　魚可津＠麻布十番
台湾帰り（成田着）のgrafのトヨシマさん、ゆうじさんと仕事の打合せ後、麻布十番の魚料理「魚可津」へ。実は地元ッ子のオレ。魚可津も、私が小学生の時は、本当に普通のお魚屋さんだったのになー。途中でべかこも合流。突き出しのオクラとタコぶつ（やや豆板醤入り）からしてうまーい。あと鮎の塩焼き食べました。骨をひゅっと抜いたよ（自慢げに）。貝やコハダのお刺身もおいしかったし、あいなめの煮付も、タコ唐揚げも、銀ダラ西京焼きもうまかった。30歳を過ぎると自分に必要なもの、不必要なものがわかってくるらしい。という話から、その人なりの幸福の方向性や居心地の良さの位置みたいなものを、仕事／生活の基礎にしていった方がいいという話や、そこがわかっていると、シンプルになって邪念なく、純粋に「いいものをつくる」というクリエイションに近付いていけるみたいな（大意・オレ解釈）結構いい話をした気がする。最近、そこの考えが近い人とは、出力方法が違っても会うと元気になるし、一緒にいて楽しいけど、そこの価値観が違う人といるとひどく消耗してしまう。これが必要／不必要ってことなのでしょうか。毎日読んでいる松浦弥太郎さんの日記にいつも「丁寧に」と書かれているのだが、本当に丁寧に暮らしていきたい。南風も丁寧に自分たちと、周りとつながっていって、日々精進し、南風らしい、いいものをつくっていかないと。

2004/8/22　某雑誌の撮影
日経BPから新しく刊行予定のMOOKの撮影。南風食堂のケータリング取材で、秋の味覚料理をつくる。来てくれたお客さんも、友達の友達とかで知ってる人が偶然いたので、なんだかのんびりした感じで撮影進みました。「生ハムといちじくとカッテージチーズの前菜」「さんまと椎茸と緑野菜のサラダ」「ラムボールと秋野菜の煮込み、クスクス添え」「洋梨のコンポート」の４品。さんまはその場で網で焼いてほぐして入れました。ちらっとつまみ食いしたけどおいしかったー。煮込みは牛蒡とか大根も入れたんだけど、意外とラムの中近東味にも負けず寄り添う感じで、なかなかおいしかったっす（自画自賛）。夜は渋谷橋の「松玄」で蕎麦。


2004/8/21　南風荘
明日の撮影の仕込み。べかことカノビアーノの料理本を見ていたところ、ブラウンマッシュルームのカルボナーラが壮絶おいしそうだったので夕食につくってみることに。だがしかし、つくってる途中でお客が増えて、麺増量とかしてたら卵液が足りなくて、火が通り過ぎてしまった…。失敗だ…。料理つくってて失敗したのって久々です。みんなおいしいとか言ってたけど、敗北感…。植竹シェフ！次は上手につくります！！


2004/8/20　ナチュラルハーモニー＠神宮前
MY LITTLE LOVERのAKKOさんがリンカランの取材で、北欧に森の妖精ムッレの取材に行かれたのですが（現在発売中）、その打ち上げ食事会に何故かさりげなく同席。リンカランチームのライター山村さんとは以前、デザートカンパニーの「カフェを始めたくなる話、カフェをやめたくなる話」という本をつくるときに、一緒にお仕事したのでした。ナチュラルハーモニーは、ランチはたまに食べたことあるけど、夜に来たのは初めて。焼き野菜にさつまいもの酵母ドレッシングをかけたのがおいしかった。あと、最後に頼んだほうじハーブティも癒し系。友達のSUSHIPUNK君が、いろいろあるオーガニック食材店や食材宅配業者の中でもナチュラルハーモニーが一番信頼できると言ってたのを思い出す。


2004/8/19　縄＠恵比寿
オランダ帰りのくんくさんと久々に二人でご飯。オランダ、ベルギー、ロンドン、パリ、フィンランドといろいろ巡ったヨーロッパツアーの土産話を聞く。その後、ネガティブな要素を上手に遠ざけていって、幸せに近付いていくには、という壮大かつ深遠なテーマで語り合う。縄の野菜の浅漬けおいしかったなー。あと、トマトとモッツェレラチーズのチヂミ。ビールに合うんだ。これが。


2004/8/11　FILT撮影＠南風荘
FILTというフリーマガジンの取材で「洋梨とセロリとカッテージチーズのサラダ」「ラムとズッキーニのトマト煮込み」「きのこバター炊き込みご飯」をつくる。ライターの笹さんがすごく丁寧にお仕事をされているのに感動する。南風って隙間産業というか浮き草稼業というか、どこにも属さないのが弱いと言われがちなのだが、そこを褒めてくださって嬉しかったっす。南風の日々是写真も入るので要チェキFILT!!


2004/8/10　From the Depth of My Drawer/Yoshitomo NARA＠原美術館
原美術館で奈良美智さんの展覧会のオープニングレセプション。尊敬するデザイナーの中島英樹さんに南風おはこ本を「新しくてかっこよかったよ」「すごい良い本だと思う」と褒めていただきました。感動のあまり原美術館の中庭を駆け出したかったよ。奈良さんにも以前、横浜美術館で開催している「ノンセクト・ラディカル」展の建て込みの差し入れに行った時、おはこ本を差し上げたのだが、今日の原美術館のパーティーで「あの本見て、料理つくったよ」とおっしゃってくださったのです。姉さん事件です！！「な、何をつくってくださったのですか？」とお伺いしたところ「えっと、ゴーヤチャンプルー」って、載ってないっす！！奈良さん！！「…みたいなやつ？」って遠慮がちにおっしゃる姿にキュン死。きゃー！！


2004/8/8　南風食堂本出版記念パーティー＠PIPELINE STUDIO
昨日九州から戻って、今日出版パーティー。死にそうです。ボロボロのまま仕込みして、ボロボロのまま搬入、ボロボロでサーブしました。主役っていうより、労働者？　最初は上手にいくかどうかピリピリしてたんだけど、途中でちょっと早めの後藤さんの50歳のサプライズお誕生日祝いをしたあたりから、だんだん楽しくなってきた！　お客さんも150人くらい来てくれて、大盛況でした。最後、わきこがDJで大好きなTOKYO NO.1 SOUL SET（復活！）の「keyword」をかけてくれて、その後、わきこがくれた泡盛を開けたところで、相当楽しくなってきて、踊りまくり暴れまくり。気づいたら、スタッフがもくもくと後片付けしてました。そして、心優しい美青年たちが、無謀にも運転しようとしたオレを止めて、南風の撤収／運転を手伝ってくれました。会場協力してくれたリーダー、仕込みから手伝ってくれた葉子、長谷川さん、DJしてくれたわきこ、こび、南風撤収を手伝ってくれた内沼君、まっきー、そしてお祝いに来てくれたみんな、本当にどうもありがとう！！　このパーティーの写真はこちら→

2004/8/7　九州ツアー
早朝からフェリーに乗って天草へ。今回はap bankの融資の面談で天草の自然農法をしている研究会と、鹿児島の豚の放牧をしている牧場の見学に行くのです。天草は樹木の感じや水辺の感じが今まで知っているどことも違って、すごく美しい場所だった。また来たい。天草でも、鹿児島でも、面談した人はすごく真剣に未来のことを考えていて、更に、その方向で正しいと思ったことを実際に実践し始めている。実践って、そのままだけど、すごくリアルだ。このBANKプロジェクトって未来への想いやイマジネーションからスタートして、それもすばらしいことだけど、この１週間で面談を重ねて、初めてリアルにたどり着いた気がする。本当に来て良かったし、会えて良かった。ここからもっと先に行ける気がする。元気になった。

2004/8/6　肥後っこ＠熊本
九州出張。未来バンクの田中優さんと一緒に、熊本へ。 夜ご飯、ちょっと微妙！？という店に入ったのだが、馬刺、タテガミ刺、馬煮込み、辛しレンコン…、どれもおいしい！！　馬刺もさすがに東京で食べるのよりも肉厚で新鮮。幸せ〜〜。スリランカの医食同源の生活のお話や、民族文化映像研究所のお話もすごく刺激になった。優さんの自分の未来を自分が興味ある方向に組みかえていくバイタリティとポジティブさにはいつも感動する。かっこいい大人に会うと自分もがんばれる気がする。そんな意味でも美食の意味でも幸せな熊本の夜。


2004/8/5　花唄＠広尾
８日の南風出版パーティーの準備をせねばならないのだが、べかこが具合悪くなって帰ってしまったので、恵比寿のデザイナーさんのところにある死ぬほど大量の南風荷物を一人、南風荘へ。と思ったけど鍵がない！！　悲しくとりあえず自宅へ運ぶ。そして、鍵を取りにトヨシマさんとユウジ父さんがひそやかに広尾で飲んでいるのに合流。自宅から100mくらいのところに新しくできた沖縄料理屋さんを大阪の人に教えてもらうオレ。銭湯帰りに沖縄料理で一杯って、君たち、広尾を楽しんでるね。いかんなくね。オリオンビール（生）を一杯飲んだら荷物運ぶのとか面倒になり、８日のメニュー案をぶばーとべかこにメールして、本格飲み体制に。島豆腐も、ソーキも、沖縄焼そば（塩）もおいしかったっす。そして飲みはじめに「今日は疲れるからやめようね」と誓ったはずのカラオケへ。夏の曲シバリ、楽しかったっす。


2004/8/4　いろは寿司＠中目黒
トヨシマさん＋ユウジ父さん歓迎会。葉子、COW BOOKS吉田茂、kiiiiiii多田レーコ、わきこ、長谷川さんも参加して寿司三昧。カワハギの肝あえ！！さざえつぼ焼き！！うめー！！


2004/8/3　犀門＠新宿
葉子が新宿で仕事してるとのことで、その後、飲む事に。ユウジ父さんとべかこも誘って、久々の犀門へ。漬け物とか酢の物がおいしい。夏だなー。と、散々飲み食い。


2004/8/2　ROYAL/me we/南風荘
原宿のROYAL（ここって別においしくも居心地よくもないのに、何故かいつも打合せに使ってしまう。それって何マジック！？）にて、8月8日に開催予定の南風食堂本『南風食堂のおはこ料理』の出版記念パーティー打合せ。いろいろな縁でこのパーティーは『歩きながら考える』という同人誌と、『spore』という雑誌の出版祝いも同時開催することになり、各誌代表者そろって段取りを相談。後藤事務所の新人、秋山嬢が優秀で助かります。その後、raft musicの笹岡タロリン、しばしサヨナラ東京飲み会に合流。奈々ちゃんは帰ってしまってすれ違い。タロリンと理恵ちゃんと3人で渋谷のme weへ。タロリンのテンションが低いと思ったら、その前にcafe ８でミネラルウォーター飲んでたって。珍しい。理恵ちゃんはミネラルウォーターを焼酎のボトルだと思って、cafe ８でボトル！？と驚いたらしい。そんな理恵ちゃんは トマトジュース。美人を見ると飲ませて酔わせたくなる私としては、強い酒を飲ませたかったのだが、変態だと思われるので我慢。EGO-WRAPPIN'の岡山ツアー帰り直行の喜多さんが合流したのとほぼ同時に、grafのトヨシマさん、ユウジ父さんから電話が。南風荘に泊まりたいので、鍵を貸してくれとのこと。大阪から車で来て、くたくたらしいので合流はせず、me weを後にしてユウジCARでそのまま南風荘へ。大阪の人とばっかり遊んでるなー。