2004/9/30　me we＠渋谷
やや復活、と思ってたら本格的に具合悪くなってしまって欠勤。一日寝ていました。夜やや復活して、古本屋ウェブマガジン「BOOK PICK ORCHESTRA」仕入れ部長の川上君と渋谷の「me we」へ。最初、渋谷TSUTAYAで待ち合わせたら、サーモンピンクのタンクトップにティアドロップのサングラス（虹色に乱反射）の人がいて、川上君の芸風が変わってて、この人が川上君だったらどうしようと思ってドキドキしてたんだけど、別人でした。川上君は24歳なんだって。ヤングの眩しい悩みに目をくらませながら、梅酒やら黒糖焼酎やら。me weのお漬け物、おいしいなあ。あと茹で落花生、鶏の柚子胡椒焼き、モツ煮込み。どれもお酒に絶妙に合うんだなあ。


2004/9/29　yamatoya＠白金
南風べかこと白金yamatoyaへ。豚の五香揚げみたいなやつ、おいしかったなあ。あとは麻婆豆腐。お豆腐を少し変えたんだって。なんか甘味というかふくよかさが増した気がする。yamatoyaの麻婆豆腐は、引き続きオレの心のベストテン第一位です！！　風邪で調子が悪かったんだけど、麻婆効果でやや復活！！


2004/9/28　和＠恵比寿→花唄＠広尾
お昼、恵美子さんと、麻布十番「さ和長」の親子丼。さ和長は夜は博多風の水炊きで有名なお店。前に友達の誕生日に来たことがあったけど、水炊きも超美味でした。それだけあって親子丼も鳥も味がしっかりしてて、卵はとろっとろで、ホントおいしい。幸せ。夜はgrafトヨシマさんと葉子と、恵比寿「和」でお魚やら秋のお野菜やら。大好きな「スルメイカ肝あえ焼きしょっつる風」にご飯入れてもらってリゾット風にしていただく。おいしい〜。幸せ〜。和で日本酒散々飲んだくせに、広尾「花唄」に移動して泡盛。ゆうじ父さんも合流。トヨシマさんとゆうじ父さんがボトルキープしてた（←えっと…、大阪の人ですよね？）八重泉を飲みきって、「菊の露」をボトルキープ！


2004/9/27　軍鶏丸＠恵比寿
南風小岩と、恵美子さんと３人で恵比寿の軍鶏丸へ。まずは焼き物。白レバーうめー！！やべー！！上質な素材に適度な塩味、炭火で外カリっ、中ふわっ、ってもー満点です。レバー苦手な人でも絶対においしく食べられるはず。言うことないっす！！　つくねも砂ギモも手羽先もどれもこれもおいしい。その後、鍋に移行。つくねが。これまた美味。もう文節短くなってきちゃいます。うまくて。鳥スープもおいしいし、鍋の最後はうどんです。昇天。


2004/9/25　みずのさんご結婚式＠外苑前
カリ番みずのさんのご結婚式。カリ番メンバーをはじめ、久々の人にも会えて楽しかった。人気者で華やかなお二人。お似合いですなー。末長くお幸せに〜！！


2004/9/18-23　沖縄
南風２人で沖縄ツアー。大宜味村でホームステイして料理を教わったり、宮古、石垣のおいしいお店を周ったり。沖縄そば、八重山そばもたくさん食べました。海岸でビール飲みながら陽が沈むのをぼーっと眺めたり、七滝という御獄で光と水がすごいことになるのに出会ったり、宮古でオトーリ（泡盛の一気飲みリレー）体験したり、石の庭を訪ねることになったり、大学の同級生のコササ君に久々会ったり、パワーストーンの数珠をつくってもらったり、ほんのちょっとだけ竹富島に行ったり。基本食べ歩きだったけど、偶然と奇跡に満ちたいい旅でした。この旅の詳細は、JTAの観光案内サイト「美ら島物語」に掲載されるので楽しみにしててくださーい。「美ら島物語」の高橋百合香ちゃんをはじめ、お世話になったみなさま本当にありがとうございました。


2004/9/17　マンタ食堂＠恵比寿
昨日挫折したマンタ食堂。わきこが予約してくれて、やっと来れました。いきなり泡盛注文。スーチカ（豚の塩漬け）うめー。あと感動したのがゴーヤリゾット。チーズリゾットがゴーヤの中に詰めてあって、薄切りされているのです。チーズのとろりとゴーヤの苦味の出会いっていうの！？沖縄気分も高まってきました。その後長谷川さん、LEEさんも合流して、恵比寿駅前食堂→giggle cafeと、朝の４時まで飲んだり甘いもの食べたり。


2004/9/16　yamatoya＠白金
明後日から沖縄の南風食堂。くんくさんを誘って「沖縄の予習に」とわきこに薦められた恵比寿マンタ食堂へ行くも、満席で入れず。がっくし。キムカツも行列だし、最近薦められた軍鶏丸も満席で、白金、yamatoyaへ。チャイニーズピクルスも、ミノとハチノスの赤ワイン煮も、豚肉の香味揚げも、土鍋麻婆豆腐も、もう何もかも美味。選んでいただいた赤ワインもおいしかった。幸せ。


2004/9/15　ラッキー酒場＠麻布十番
grafのトヨシマさんと打合せ後に１時間だけご飯。魚可津が休みで、鶏繁が満席で、ラッキー酒場へ。「〜の女」というのに凝ってるらしく「飲みたがる女」と命名される。


2004/9/14　龍の子＠原宿、X+Y/ura.＠恵比寿
都築響一さんがプロデュースされた歌謡曲がかかるバー「X+Y」が本日恵比寿にオープン。内装をgrafが担当しているため、ちあこと文代さんが来東京。夜ご飯を食べることに。東破に行こうとしたが混んでいて入れず、龍の子へ。麻婆豆腐と坦々麺の四川コンビ。麻婆は中国山椒が効いていておいしい。恵比寿に移動して「X+Y」のレセプションへ。いかがわしいけど嫌みがなくて素敵な大人のお店。すごい人なので退散して葉子とべかことura.で女子飲みしました。


2004/9/13　野田岩＠東麻布
葉子と東麻布、野田岩でお昼。うな重です。もうねー、ほんとおいしかった。なんて表現したらいいの？　ふかほこ？　ほくほこ？　柔らかいんだけど味わい深くて。うなぎ最高！！　野田岩最高！！　大人になって良かったです。　


2004/9/11　天辰＠築地
タダコ、茂、べかこ、葉子と朝9:30に新木場集合（5人のうち4人がそろって30分遅刻して茂激怒）。今日は楽しみにしていたraw life!! が、しかし、南風クルーは土屋浩美見て、CICADA見て、YOUR SONG IS GOODを見た辺り（まだ昼前だよ！）で、某取材のため泣く泣く撤収。でも、YOUR SONG IS GOOD最高！！見れて良かった！！
そしてこの取材が20時頃までなかなか終わらず。オレはミスチルの横浜国際のライブ行けなかったよ！！きー！！そして、クタクタのまま築地の天辰へ。かきあげがご飯に乗っているのっけ定食を。かきあげ以外にも天ぷら（海老、きす、野菜など）が付くお得定食。しじみのお味噌汁もおいしい。疲れたカラダに沁みるね。と思ってたらraw lifeチームから電話があって、スケジュールが押していて、まだやってるらしい。急きょタクシーで新木場に向かう。ちょうど川辺さんのDJ中。途中、プラっと別ステージのMOODMANを見に行ったり、TUCKERをちら見して（貧乏性）、また川辺さんに戻る。川辺さん、すごい気持ちいい。神がかってる。タダコからwackwackも、スライマングースも、クボタさんも素晴らしかったとのレポを受けて悲しい気持ちになる。あと注目株はTUCKER。かなりタダコのツボだったらしい。私はキーボードの上で逆立ちしてるとこだけ見たよ。
しかも今日はかなり長い一日で、そのままCAYでmama!milk。ロレッタセコハンの豊嶋さんをゲストに迎えたmeets#3はかなり愛聴版。でも、mama!milkも２曲くらいしか見れなかった。ううう。終わりがTUCKERでハイテンションチームの茂タダ葉子は大久保のアジア屋台「ワンズキッチン」でご飯らしいが、mama!milkでしっとりテンションの南風クルーは合流を諦め、大人しく帰宅。一日で飲んだビールは10本以上。長い一日だったー。

2004/9/10　DEPOT/ハル＠中目黒
DEPOTで 中目黒総合案内サイトの取材を受けた後、ちょっとした打合せがあって、更にその後、COW BOOKS吉田茂も誘って久々のハル。つぶ貝刺身うめー！！あと、ハルでは初めて食べたくりから焼き。うまかったなー。

2004/9/8　isola rosa＠麻布十番
対談シリーズ第二回は高見幸子さん。企業への持続可能社会に対応できる在り方を提案する「ナチュラルステップ」の日本事務局長をされている方です。ナチュラルステップは、NIKEやIKEA、エレクトロラックス、松下なども取り入れている環境教育。環境と政治と生活が上手に循環する社会の仕組みの在り方について、いろいろとお話くださいました。昨日の炭谷さんのお話も、今日の高見さんのお話も、すごく未来の可能性を感じる。こっちの方向性でいいのかな、と思っていたことに光があたった感じ。感覚的に気持ちのいい方向を選んでいくこと。いろいろ考える前に行動すること。行動につながる道を示していくこと。なんか充実の2日間だ。


2004/9/7　鶏繁＠麻布十番
神戸でフリースクール「ラーンネット・グローバルスクール」を主宰している炭谷俊樹さんと小林さんの対談の後、鶏繁へ。炭谷さんは、物理学者を目指して研究を重ねた後、大前研一さんのシンクタンクで経営コンサルタントして活動。その後、デンマークで２年間暮らした時に、その教育システムに感銘を受け、神戸に戻った後、震災でモノの価値の無力さを実感したのもあって「教育だ！」と思い立って、デンマークの教育理論でのフリースクールを設立されたらしい。北欧にはダイアローグという考え方が、子供の教育の段階から浸透してて、
それは、相手の立場に立って、でも自分の意見をもって、対話をすすめて、コミュニケートして、相互の関係や社会をつくっていくってことなのだ。
炭谷さんがお話されていたことの中で印象的だったのは、子供の教育で大事なのは、大人が思っていることを素直に言うこと、というお話。そうすると子供も素直に自分の気持ちを言うようになってくるそうだ。その時に大事なのは、子供の意見を閉ざさない、せばめないということ。人との関わりに大事なのもそれだ！と思った。
『第3の教育』炭谷俊樹　角川ONEテーマ21刊


2004/9/6　青＠代々木上原
東京カリ〜番長のみずのさんと2回目の青。みずのさんとのご飯、すごい久しぶり。カリ番さんともつきあい長いなあ。南風はじまった頃に連絡もらって、公園カリ〜対決した時からもう５年くらいになるのねえ。早いわねえ、あれね、10年ひと昔ってやつね（おばはん風追憶）。青はやっぱり何を食べてもおいしい。またまた炙りえんがわ食べた。とろける〜。


2004/9/5　映画に出てくるスイーツ＠南風荘
ぴあのお仕事で、映画に出てくるスイーツを16点つくることに。朝の９時から仕込みをスタート、午前11時から夜中の12時まで、なんと15時間耐久撮影！！　過労死、とかいう単語が脳裏に浮かぶ今日この頃。これ、10月には本になって書店に並びます。早！！　パークモー！！


2004/9/4　刺繍の会／たこ焼きの会
みなさん、リムパ小動物をご存じですか？　ご存じないですか。では説明しましょう。リムパ小動物とは、『南風食堂のおはこ料理』にも絵や刺繍で参加してくださっている作家の細谷由依子さんが描かれている小動物たちなのです。かなり愛らしいです。愛らしいこと極まりない。そのリムパ小動物を布に刺繍をしようという女子っぽい放課後っぽい企画をしました。細谷さんには無理を言って先生役として、刺繍の指導をお願いしました。三原はゴールデンターキンを刺繍。完成したら食ってGO!でも自慢します。細谷さんのWEBサイト、『判断中止』ではドローイングやリムパ小動物を見ることができるので、見て！！素敵だから！！　夜はgrafのトヨシマさん、ゆうじさんがたこ焼きをつくる会に参加。たこ焼き、外がカリっとしてて、中はふわっとしてておいしかったです。三原は、にんじんと葡萄のサラダと、さつまいもと卵のサラダと、鶏とごぼうと舞茸の出汁煮をつくりました。ええと、たこ焼きとの相性はとりあえず無視。良くいえば無国籍風です。でもおいしかったです。秋先取りな感じでした。フェルミエのチーズを持って来てくださった方がいて、最後はチーズとワインに。外は大雨。33階の窓からの東京の夜景とコンテ（←他のもあったけど、大好きなチーズなので食べまくってた）とワイン。朝の刺繍から思えば遠くにきたものです。


2004/9/3　FIGARO撮影＠有栖川公園
『FIGARO JAPON』誌のケータリング特集の取材。大人の秋のピクニックということで、かなりおいしいピクニックのランチを制作！　秋野菜〜。


2004/9/2　おはこ打ち上げ＠神楽坂
双葉社から出た『南風食堂のおはこ料理』の出版社担当者／編集者／カメラマンとの打ち上げ。男子諸君のここでは書けないような過去が次々に暴かれて…。


2004/9/1　花唄＠広尾
南風べかことプチ打合せの後、広尾の沖縄料理屋、花唄へ。スーチキうまい。ビールに合うなー。とはいえ、もう夏も終わりです。寂しいような、気持ち新たになんか力がみなぎるような。今年ももうあと３か月。